Se viene un nuevo aumento de la carne, pollo y cerdo

El año termina con un nuevo golpe al bolsillo y en un producto que más consumo genera en todo el país: las carnes. Por eso, Miguel Parra, secretario general del Sindicato de Trabajadores de las carnes brindó datos sobre las proyecciones estimativas realizadas desde el sector. Y los datos son preocupantes para los consumidores de carne. Y en ese caso, la preocupación también recae en la baja del consumo atribuidas a las subas constantes en los precios.

"Desde el 1 de enero a la fecha, a nivel nacional, ha habido un 20% de merma en el consumo hasta el momento. Esto es preocupante para los abastacedores de carne", dijo Parra.

A su vez, explicó detalles sobre el aumento en determinados productos: uno de los cortes más requeridos como las milanesas cuadrada ahora cuestan $210, cuando la semana pasada estaba por debajo de los $150. Osea aumentó de un día para el otro". Cabe destacar que el último aumento se produjo el miercoles de la semana pasada, según explicó el referente sindical. 

"Opino que en diciembre va a haber un nuevo aumento. Aún no he recibido información de la federacion sobre movimientos de precios, pero me consta que en San Juan ha habido movimientos. Yo creo que hay viveza criolla yla estamos pagando", expresó.

Según estimó Parra, el aumento de lacarne roja rondaría entre un 5 y 6,5% .

Con respecto a la suba de la seman pasada el secretario general comentó: "Es practicamente un 10 por ciento lo que ha subido en una semana. Eso no sale en ningun lado, nadie avisa sobnre aumentos. La semana pasada un kilo de blanda comun valia 60 pesos y hoy sale $100. La punta de espalda no baja de $500 o 600 pesos. En algunos casos el aumento no es un de 10 por ciento de aumento, es casi un 100%".

En cuanto a otro tipo de carnes como el pollo y cerdo, Parra prevee un gran aumento estimativo entre un 10 y un 12 por ciento en el pollo. Mientras que el cerdo tocaría un 8,5%

Fuente: Radio Sarmiento