¡Aprendé a hacer helado casero!
En estos días de altas temperaturas, una buena forma de mantenerse hidratados es consumiendo helados caseros. Estas recetas son fáciles y rápidas de preparar, por lo que son ideales para hacerlas en cualquier momento. No tienen agregado de colorantes ni otros aditivos alimentarios.
Helado de frutas con yogur (especial para niños)
Ingredientes:
- Yogur bebible: 1 litro (cualquier sabor, a combinar con las frutas elegidas)
- Frutas a elección 500 gr: frutillas, manzana, banana, moras, arándanos, durazno, mango, etc.
- Azúcar 50 gr o edulcorante 5 sobres (si desea un sabor más dulce, sino no es necesario)
Preparación: licuar o procesar la o las frutas elegidas y mezclar con el yogur y el azúcar o edulcorante. Servir en vasitos o moldes para helados y llevar al congelador por al menos 4 horas.
Alternativa: también se puede realizar la misma preparación con leche entera o descremada.
Helado frutal de agua
Ingredientes:
- 500 gr de fruta a elección: naranja, mandarina, manzana, frutillas, kiwi, melón, sandía, mango, etc.
- 150 cc de Almíbar (agua + azúcar (50 gr) y gotas de limón).
Preparación: procesar o licuar las frutas elegidas. Aparte realizar el almíbar colocando 150 cc de agua, el azúcar y unas gotas de limón, llevarlo a fuego hasta observar la consistencia de almíbar. Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego, mezclar con las frutas procesadas, colocar en moldes y llevar a congelador por, al menos, 4 horas.
Aclaración: Si desea hacer un helado más reducido en calorías, se puede omitir el almíbar y directamente procesar las frutas y congelar.