La Asociación de Viñateros Independientes propuso un plan de trabajo
Desde la Asociación de Viñateros Independientes (AVI) propusieron un plan de trabajo para la temporada en curso. El titular Juan José Ramos en conversación con 0264Noticias manifestó que "se tratan de medidas de corto y mediano plazo que estamos proponiendo para la vitivinicultura". En ese sentido, la propuesta será elevada a las autoridades de la provincia, al ministro de Agricultura de la Nación, Luis Basterra y al presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Martín Hinojosa.
Fecha de liberación de vinos
Bajo ese marco, Ramos remarcó que "queremos que se anuncie que la fecha de liberacion va a ser tomada dejando un stock técnico de tres meses, que son 250 millones de litros de vino". Además, explicó que "el productor que hoy más pierde es el que invirtió en variedades comunes y las reconvirtió en finas", a lo que agregó "con esta politica del INV de precertificar los vinos se sobrestockeó toda la oferta".
En ese sentido, el titular de la AVI dijo estar "desilusionado" con el presidente del INV porque "liberó los vinos el 1 de junio y no como lo habiamos acordado con el ministro de Agricultura de la Nación y con el Gobernador", ya que el acuerdo era liberarlos de manera escalonada.
¿Chau COVIAR?
Otro punto del plan de trabajo que mencionó Ramos es "trabajar un proyecto de ley para tener algo parecido en sus principios al Instituto Nacional de la Yerba Mate, que lo primero q hace es fijarle precio al productor primario por su producción". La institución trabajaría en lugar de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), la cual según Ramos "sugerimos que se de por terminada su labor".
Además, el titular de la AVI menifestó la intención de trabajar un "proyecto de ley para la regulacion en la platancion de viñedo". En ese sentido explicó que "se plante lo que va a tener mercado y no sin control como es ahora porque despues se produce mas producción de la que se va a requerir".
Control de los productores
Otra medida del plan de trabajo que porpuso Ramos es que "queremos que el Instituto vaya anunciando que el tinto genérico tenga 100% de uva tinta, la cual está sobrando", a lo que agregó "antes había que dejar que se cortara con blanco porque no habia suficiente, pero en estos momentos lo hay".
Dentro de la propuesta Ramos también hace hincapié en que "los productores debemos participar en el control de los varietales porque ha sido difícil reconvertir a varietales y que después se haga pasar por varietal algunos vinos que no lo son". En ese sentido, también buscar poder "supervisar las bodegas que elaboran los varietales junto con el Instituto".
Todas las medidas del plan de trabajo
- Liberar en forma segmentada los vinos nuevos en el 2021, tal como había propuesto el ministro de Agricultura de la Nación, Ing. Luis Basterra para los vinos de esta cosecha. Esta medida regiría a partir del 1° de junio del año próximo para los pequeños fraccionadores de hasta 50.000 litros mensuales (83%); el 1° de julio para los fraccionadores de hasta 500.000 litros (12%) y el 1° de agosto para los que superen esta cantidad (4%).
- Se propondrá fijar como máximo un stock técnico remanente a la fecha de liberación el equivalente a 3 meses de despacho al mercado interno y en función de ello, la adecuación de la liberación segmentada propuesta en el punto 1.
- Los vinos tintos genéricos deben contener el 100% de uva tinta.
- Solicitaremos que se deje sin efecto la resolución que obligaba a fines de julio a precertificar los vinos varietales.
- Se controlará en la próxima cosecha el ingreso de uvas varietales a la totalidad de las bodegas que elaboren las mismas. Las entidades viñateras colaborarán con el INV en la fiscalización de esta tarea.
- Se propiciará una “Mesa de concertación de precios para la uva y el vino” integrada por el INV, los gobiernos de las provincias vitivinícolas, los representantes de los viñateros y formadores de precios.
- Proponemos dar por concluida la labor de la COVIAR y se propiciará un nuevo ente que contemple los intereses económicos de todos los integrantes de la cadena vitivinícola (pasas, uva de mesa, mosto y vino), semejante al Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
- Se buscará implementar una ley nacional para regular la plantación de viñedos.