ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Estas son las dietas más populares y que pueden poner en riesgo tu salud
En esta época del año, la mayoría de la gente quiere perder de peso debido a que la poca ropa hace que se vea más el cuerpo. El peso ideal es prometido, muchas veces, a través una solución mágica que en cuestión de días cambiará la vida de quien la consuma. Pero esto está muy alejado de la realidad y, es por eso que, Ana Paola Fernández aconseja al respecto.
La licenciada en Nutrición realizó un top tres de las dietas más consultadas y, por las cuáles, tu salud puede estar en riesgo.
Dieta cetogénica: Esta dieta hace aumentar la ingesta de productos ricos en proteínas y grasas y disminuir la ingesta de aquellos alimentos ricos en hidratos de carbono, como el pan y todos aquellos elaborados con harina.
"Al no estar ingiriendo los hidratos de carbono, que es el principal combustible de nuestro organismo, el cuerpo va a digerir las grasas y las proteínas para obtener su energía. En este proceso, aparecen otras sustancias que nos hacen reducir de peso, pero a la vez, acidificar el organismo" comentó Ana Paola. Esto tiene un riesgo y un costo muy alto para nuestra salud, ya que afecta el normal funcionamiento de nuestros órganos, tejidos y células.
Ayuno intermitente: Consiste en tener muchas horas de ayuno, donde no hay ingesta alimentaria, y una cantidad de horas en las que si se consume alimentos. Hay pocos estudios científicos que, verdaderamente, demuesrten beneficios superiores con este tipo de alimentación comparado a hacer una alimentación sana y equilibrada. "Al tener menos horas para comer, comemos menos, por eso es el descenso de peso. No es recomendada para cualquier tipo de persona, tiene que estar asesorado y vigilado por un profesional porque hay muchos riesgos en este tipo de alimentación sin supervisión" afirmó Fernández.
Dieta a base de polvos o suplementos: Este tipo de alimentación promueve un rápido descenso de peso. Sigue distintas fases en donde, las primeras, suelen ser únicamente a base de estos sobres. "Olvida una de las funciones de la alimentación, que es la de vincularse o la parte social. La función de vincularse con el otro a través de una comida. Por ejemplo, los excluye de una mesa familiar, de un cumpleaños o un evento social. Verdaderamente, no sería recomedable. Al finalizar este tipo de alimentación, al no haber cambiado ningún hábito vuelven a tener el peso con el que comenzaron o inclusive pueden tener un peso mucho mayor" comentó.