Licitación de alimentos en centros de salud: tres empresas pican en punta

Se viene una nueva licitación del servicio de racionamiento de alimentos para los centros de salud y hospitales de la periferia de la provincia de San Juan.

 “Lo que se licita el próximo viernes es el servicio de comida de todos los hospitales y centros de salud de la Provincia menos el Hospital Rawson y Marcial Quiroga, que tienen servicio por separado. Toda esa masa está dividida en dos: una está en manos de la empresa Seralicó y la otra parte está a cargo de la empresa Servifood”, explicó a 0264 el secretario administrativo del Ministerio de Salud Pública, Guillermo Benelbaz.

El contrato vence el próximo 31 de diciembre por lo que la Provincia convoca a la licitación para las empresas interesadas en prestar el servicio durante los próximos meses, comenzando desde el 1 de enero de 2023.

Hasta el momento tres empresas han comprado pliegos (cuyo valor es de $20.000) y han efectuado la presentación de sobres. A las ya mencionadas Seralico y Servifood (que actualmente prestan el servicio y van por una nueva licitación), se les suma A.T.A. (Alta Tecnología Alimentaria), conocida por ser la encargada del racionamiento de alimentos en el Hospital Marcial Quiroga.

Condiciones del servicio

Los alimentos distribuidos por estas empresas para los hospitales descentralizados, por lo general, son de menor complejidad ya que estos centros de salud no cuentan con terapias intensivas o áreas donde se requiera un tratamiento alimenticio diferenciado.  

“Los alimentos son de menor complejidad porque en estos hospitales no hay terapias intensivas ni alimentación enteral (por sonda o tubo) y las cirugías son menos complejas por lo que los pacientes pueden comer hasta un menú similar al de una persona sana”, sostuvo Benelbaz.

Estos alimentos estarán destinados a cubrir las necesidades de los internados en este tipo de nosocomio, comedores sanos y terceros.

Respecto del presupuesto oficial, está estimado en $402.645.580 aunque de momento no ha trascendido la cantidad aproximada de raciones a cubrir en cada centro de salud.

La recepción de sobres es en Escribanía Mayor de Gobierno (Avenida Ignacio de la Roza 136 este, 1° piso) de 8 a 9 hs.

Se recibirán sobres hasta las 9 hs. del próximo viernes 28 de octubre, fecha en que se hará la apertura en la sede antes mencionada.