2023-02-07
Habrá nuevos aumentos en el precio de la carne
Los precios de la carne presentaron una aceleración sin precedentes durante la última semana producto de la inflación registrada durante el mes de enero.
Por Redacción
0264Noticias
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Leonardo Rafael, Presidente de la Cámara de Matarifes y Abastecedores informó que aún resta aplicar un aumento del 15 o 20% en los diferentes cortes de carnes. Durante las últimas semanas se registró un aumento del 30% en la carne en mostradores.
Rafael, también explicó que el clima es uno de los factores que afecta el precio de la carne. Ya que las sequias han provocado un adelanto de la faena.
El precio promedio del novillo en pie registró una suba del 35%, mientras que en novillito el salto aumentó un 38%. En lo que respecta a la media res, los aumentos que trasladaron al comercio minorista los matarifes, frigoríficos y abastecedores, fueron en promedio de entre $250 y $300 por kilo.
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