Para aumentar un 30% su producción en San Juan, Fecovita reconfigura Resero

La Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Fecovita) anunció un ambicioso plan estratégico que apunta a incrementar hasta un 30% el volumen de molienda en San Juan durante la próxima vendimia. La iniciativa, desarrollada en conjunto con Mostos Concentrados Argentinos (MCA), busca fortalecer la producción de mosto y expandir su presencia en los principales mercados internacionales.

El proyecto fue presentado durante una reunión entre directivos del Grupo y el ministro de Producción, Trabajo e Innovación, Gustavo Fernández. Allí detallaron que la reconfiguración operativa tendrá como eje la histórica Bodega Resero, en Albardón, que pasará a concentrar gran parte de la molienda y elaboración de mosto del holding.

Según explicaron, la escasa cosecha europea generó una demanda sostenida de mosto argentino, especialmente desde Estados Unidos, China y Japón. En ese escenario, el Grupo considera clave ampliar su capacidad para responder al mercado global y consolidar la posición del país como exportador.

Rubén Panella, presidente de Fecovita, sostuvo que el crecimiento del sector abre una oportunidad excepcional:
“Vemos un fuerte impulso en la industria del mosto y necesitamos mayor capacidad operativa. Estamos refuncionalizando Bodega Resero para acompañar esa demanda con productos acordes a los estándares actuales”, afirmó.

Una planta clave para la vitivinicultura sanjuanina

Bodega Resero, adquirida por Fecovita en 2006, posee una capacidad de guarda de hasta 36 millones de litros, lo que la convierte en una de las instalaciones más grandes de San Juan. La ampliación de su actividad productiva tendrá un impacto directo en la economía local, ya que permitirá sostener e incluso aumentar el empleo vinculado a la cadena vitivinícola.

Desde MCA —firma sanjuanina aliada de Fecovita desde 2004— destacaron que la incorporación de Resero al plan operativo facilitará reorganizar los procesos y aumentar la producción.
Raúl Estornell, principal accionista, explicó que el cambio “permitirá descomprimir nuestras plantas y potenciar la elaboración de mostos vírgenes, un producto muy demandado por el mercado global”.

MCA opera en Santa Lucía con capacidad instalada de 4.000 toneladas mensuales y certificaciones que le permiten exportar a clientes internacionales como Coca-Cola, Pepsico y Tropicana.

Mirada hacia la próxima vendimia

De cara a la cosecha 2025, Panella ratificó el compromiso del Grupo con la provincia:
“Seguimos apostando a la vitivinicultura sanjuanina. Estos cambios también son una respuesta al acompañamiento de los productores que confían en nosotros desde hace tantos años”, expresó.

Además, adelantó que la marca Resero, relanzada recientemente en Buenos Aires, busca recuperar protagonismo en los segmentos de botella, botellón y tetra. “Tenemos grandes expectativas por su excelente relación precio-calidad”, señaló.