La canasta de Pascuas aumentó hasta un 63% más que el año pasado

El consumo de Semana Santa 2026 combina dos dinámicas que conviven en tensión: subas de precios que llegan hasta 63% en productos tradicionales y una demanda que se mantiene activa, pero más selectiva. En ese escenario, los hogares priorizan gastos puntuales, ajustan cantidades y redefinen hábitos de compra.

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Los datos relevados por consultoras y empresas del sector muestran que el gasto no desaparece, pero se reorganiza. Se concentra en experiencias, como viajes cortos, y en consumos específicos como huevos de Pascua, donde crecen tanto las versiones industriales como las artesanales.

En paralelo, el comercio electrónico gana protagonismo y las decisiones se toman cada vez más cerca de la fecha. La combinación de precios elevados, menor previsibilidad y nuevas herramientas de financiamiento define el pulso del consumo en este fin de semana largo.

Precios en alza y consumo más racional

Los productos típicos de Pascua registran aumentos significativos en comparación con 2025. Según Focus Market, la suba más alta se vio en la rosca artesanal de 500 gramos, que pasó de $8000 a $13.000, con un alza de 63%. También subieron la rosca de 900 gramos, que alcanzó los $25.000 con un incremento de 52%, y la versión industrial de 400 gramos, que llegó a $5150 con una suba de 47%.

En pescados, el kilo de calamar aumentó 58%, mientras que el filet de merluza subió 27% y las milanesas de pescado 15%. En tanto, los huevos de Pascua registran subas de hasta 49% según el producto, mientras que un huevo relleno de 500 gramos alcanzó los $29.900, un 36% más que el año pasado.

En PedidosYa las dos semanas previas a las Pascuas la venta de huevos de chocolate había crecido 60% interanual en supermercados 100% online.

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El dato refleja un cambio estructural. El consumo no solo se ajusta en cantidad, sino que también migra hacia canales que permiten comparar precios, acceder a promociones y facilitar la compra.