Día del Celíaco: comida vencida y falta de opciones, las denuncias más recurrentes en San Juan

En el marco del Día Internacional de la Celiaquía, que se conmemora este 5 de mayo, desde Defensa al Consumidor señalaron que las denuncias más frecuentes en San Juan están vinculadas a la falta de opciones aptas en locales gastronómicos y a la presencia de productos vencidos.

La directora del área, Fabiana Carrizo, habló con 0264 Noticias y explicó que los reclamos comenzaron a registrarse con mayor claridad desde 2025, con un total de ocho denuncias, mientras que en lo que va de 2026 registraron dos. Además, contó que realizaron un convenio firmado el 27 de diciembre de 2024 con la delegación local de la Asociación Celíaca San Juan tiene como objetivo concientizar, informar derechos y promover las denuncias en casos de incumplimientos. 

En ese sentido, Carrizo detalló que una de las principales problemáticas detectadas es la falta de menúes aptos para personas celíacas en locales gastronómicos de la provincia, pese a que Ley Nacional de Celiaquía (N° 26.588) establece la obligación de ofrecer al menos una opción. “No pedimos una carta completa, sino que tengan una alternativa para el celíaco”, explicó.

Otra de las irregularidades más frecuentes está relacionada con la venta de productos vencidos, especialmente en comercios que ofrecen alimentos sin TACC envasados. Según indicó, en algunos casos estos productos permanecen en góndola por largos períodos debido a la baja rotación, lo que incrementa el riesgo de que se comercialicen fuera de fecha.

La funcionaria también advirtió que la cantidad de denuncias es baja en relación a la cantidad de personas celíacas, ya que muchas optan por no formalizar reclamos. “Lo que suelen hacer es dejar de ir a los lugares, pero no denuncian”, señaló.

Por último, explicó que el convenio con la Asociación Celíaca de San Juan apunta a reforzar las inspecciones, capacitar al personal y garantizar el cumplimiento tanto de la Ley de Defensa del Consumidor como de la normativa específica para personas celíacas.