Se inauguró la Planta de Faena y Frigorífico de San Juan
Este viernes el gobernador Sergio Uñac, acompañado por los ministros de Producción y Desarrollo Enonómico, Andrés Díaz Cano; y de Hacienda y Finanzas, Roberto Gattoni; el intendente de Rawson, Juan Carlos Gioja; y el propietario de la firma, Ernesto González; presidió el acto de inauguración y entrega del concesionario de la Planta de Faena y Frigorífico de San Juan, una obra icónica de nuestra provincia que marca un antes y un después para el sector ganadero sanjuanino.
Este nuevo centro de procesamiento cárnico se encuentra ubicado en calle 11 y Punta del Monte, Médano de Oro, Rawson. Se trata de un espacio cuyo significado supera ampliamente a la obra civil pues su construcción y puesta en funcionamiento se hizo muy necesaria en el último tiempo, principalmente con la expansión del sector ganadero provincial. Tiene como principal objetivo dar un nuevo impulso a la ganadería sanjuanina, fortalecer este sector como uno de los pilares sobre los que se asienta la economía local y brindar una opción firme de diversificación productiva.
Tiene una capacidad de faena proyectada de 151 vacunos, 301 porcinos y 301 caprinos-ovinos por turno (8 horas). Tiene como función principal la línea de desarmado de los ganados bovino, porcino y caprino desde su llegada hasta la salida de los productos y subproductos cárnicos (media res, juego de menudencias, cuero, tripas, grasa, etc). Las edificaciones necesarias fueron ordenadas en secuencias lógicas para el funcionamiento de dichas actividades.
Se invirtieron $165 millones: la mitad de la inversión se destinó a la obra civil y la otra mitad al equipamiento.
Conjuntamente con la Planta de Faena, se inauguró el Punto de Control de Carnes de la Provincia de San Juan, la oficina del gobierno provincial que tendrá a su cargo la fiscalización de las carnes que ingresan a la provincia. Esta obra requirió una inversión de $14 millones y se encuentra ubicada junto a la flamante Planta de Faena. En total se invirtieron más de $180 millones.
En su discurso el gobernador Uñac dijo: “Estamos asistiendo todos a un hecho trascendente en la provincia de San Juan, quizás un icono que nos hemos animado a construir entre todos, que nos ha permitido soñar y que en una situación difícil en el contexto nacional nos hemos animado a invertir también”.
Agregó el mandatario que “hace treinta años que no se construyen frigoríficos en todo el contexto nacional, solamente hay remodelaciones, reestructuraciones pero no de cero la construcción de un frigorífico que tiene una inversión de casi 200 millones de pesos el que estamos inaugurando en la mañana de hoy”.
"Cuando llegamos al Gobierno instamos a los productores, a los empresarios, para que invirtiesen en la provincia, el Estado también debía generar condiciones respecto de esto, habíamos incentivado al sector y les habíamos contado que la exclusión que generaba la ampliación de la frontera productiva sojera en toda la pampa húmeda argentina hacia que algunos sectores, algunas provincias un poco más marginales debiéramos desarrollar algún tipo de actividad como por ejemplo la ganadería, manifestó el gobernador.
En este sentido, Uñac indicó: “Hemos incentivado al productor para que lo pudiese hacer, era una parte importante del desarrollo económico que queremos y queríamos para la provincia, pero el Estado debía proveer el servicio respecto de eso, es como enfrentábamos el ultimo eslabón de la cadena o un intermedio de la cadena”.