Viñateros piden que la ex Cavic sea usada para una planta de mosto concentrado
Este martes, la Federación de Viñateros y productores y trabajadores de la uva en general le enviaron una carta al gobernador Sergio Uñac en la que solicitan que en la ex Cavic, donde está prevista la construcción de la Ciudad Judicial, sea montada una planta de concentración de mosto. Según indicó Eduardo Garcés a 0264 Noticias, la estructura está establecida para poder llevarlo a cabo.
"Busquemos otro lugar para el Poder Judicial, como por ejemplo el antiguo matadero, donde se puede usar esa estructura y serían unas cuadras de diferencia. En la Cavic hay piletas que están siendo utilizadas y que no queremos perderlas, obviamente que hay cosas que han quedado obsoletas pero el mayor valor está en la estructura que medianamente está armada", indicó.
Representantes de la Federación de Viñateros y Productores Agropecuarios de San Juan, solicitaron el siguiente pedido:
1- Solicitamos que el edificio de la ex Cavic no sea utilizado para construir la Ciudad Judicial de la Provincia. Como Institución, proponemos para tal fin la infraestructura donde estuvo ubicado el antiguo matadero. Otra opción que podría utilizarse para dicho proyecto, es el terreno donde funcionó antiguamente Gas del Estado.
2- Pedimos que la estructura del predio de la Bodega del Estado, donde funcionó la ex Cavic, sea utilizada para construir allí una planta de mosto concentrado. Como productores, estamos dispuestos a agruparnos y coordinar acciones para elaborar e industrializar mosto bajo un sistema logístico similar al empleado por la Planta de Faena recientemente inaugurada en la provincia de San Juan.
3- De concretarse dicha iniciativa, debería conformarse una Comisión que sería quien esté a cargo de la concesión de la obra y, además, serviría como una herramienta de apoyo para todos aquellos productores que se vean afectados por el abuso de posición dominante de las grandes bodegas.
Además, según reza el pedido, este proyecto fue planteado, previamente, en una reunión realizada con el ministro de Producción Andrés Díaz Cano, donde estuvieron presentes representantes de entidades vitivinícolas y productores locales, quienes aprobaron dicha moción.