En Dilexis no hablan de cierre pero sí de reestructuración: echaron a 5 empleados

Durante el fin de semana, cinco trabajadores de la histórica fábrica de galletitas, Dilexis, ubicada en el departamento de Albardón, recibieron el correspondiente telegrama de despido por lo que quedaron afuera de la firma. Esto se debió, de acuerdo a fuentes del sector, a un proceso de reestructuración marcado por los propietarios de la planta industrial, vinculado más que nada a "cierto nivel alto de ausentistmo" en los sectores donde se produjeron las desvinculaciones mencionadas. Igualmente, se mantendrán los actuales 296 puestos de trabajo.

A su vez, las mismas fuentes remarcaron que la continuidad de la firma y la producción en niveles globales seguirá de la manera establecida, descartando un cambio brusco en el futuro inmediato. Cabe destacar que, algunos medios periodísticos nacionales, mencionaban la posibilidad de una ola de despidos, algo que fue descartado a este medio.

Mientras que, el mes pasado la firma modificó su modelo de producción. La novedad radicó en que, en el caso de Tía Maruca, al dejar de ser dueña desde principio de año, ahora será Dilexis la que le produzca de manera tercerizada. De hecho, ya lo hace para empresas como Toddy, y las propias que se denominan Dale y Argentita. Esta mutación se trata de una modalidad denominada facón (la de tercerizar), habitual en la industria alimentaria y de granos en la Argentina, cuando las empresas enfrentan dificultades operativas o necesitan reducir costos. También puede aplicarse a la inversa: compañías con plantas industriales, pero sin capacidad de comprar granos o materia prima, ponen sus instalaciones a procesar para terceros.