Por la rotura de un canal, un antiguo molino de Jáchal está sin funcionar

Los molinos harineros de Jáchal, al norte de San Juan, guardan la tradición de la provincia. Construidos en 1876 y catalogados como Monumento Histórico Nacional, solían procesar 600 kilos de harina por día, durante 6 meses al año. Pero uno de ellos, el famoso Molino del Alto, lleva más de dos años sin funcionar.

Un error en una obra de OSSE, rompió un canal, el caudal de agua se filtra y no puede llegar hasta el molino hidráulico ubicado en Pampa del Chañar, a tan sólo 10 km de la ciudad de San José de Jáchal.

“Nuestro molino funciona con energía hidráulica. El agua hace girar una rueda y sigue su función de riego, no sufre ninguna transformación. Ese canal ha sido debilitado por una máquina que está trabajando en una obra de una planta potabilizadora de OSSE. Como el agua se filtra y amenaza el trabajo que están haciendo los obreros, cortan el paso y el molino no puede funcionar,” explicó a 0264Noticias, Horacio Uliarte, dueño del lugar.

El principal motivo del descontento, es que la obra de OSSE comenzó en 2017 y tenía un plazo de 180 días. El molino está parado desde esa fecha y la gente no puede llevar su trigo para hacer la molienda. “Tenemos acumulados como 7 mil kilos de trigo comprometidos para moler y no lo podemos hacer porque no se puede largar el agua,” afirma Uliarte.

Pero no solamente la molienda se vio perjudicada, el turismo por los molinos harineros es uno de los puntos fuertes en Jáchal. “Perdimos dos fiestas de la Tradición, dos temporadas de vacaciones y también vamos a perder Semana Santa y las vacaciones que vienen,” manifestó el propietario. Además, ya tiene confirmada la visita de un grupo de estudiantes de Córdoba para el mes de septiembre. “Sería ideal que el molino esté en funcionamiento porque es un viaje educativo y este molino es uno de los más importantes del lugar”.

Si bien Horacio Uliarte ya realizó el reclamo formal, con notas presentadas tanto a OSSE como a Hidráulica, desde los organismos no le dieron respuesta. “Lo único que me dijeron es que se está gestionando y que le van a pedir a la empresa que lo solucione”.