Llega un Festival de gastronomía, donde se elegirá 'el mejor alfajor del país'

El alfajor argentino es una marca registrada no solo en el país, sino en diferentes latitudes del planeta. Por eso, el Concurso Nacional 'Buscando al mejor Alfajor Argentino' que se realizará el próximo mes en San Juan, dispara la atención del sector y los aficionados a este producto. Es que dentro del 'Festival de las Provincias ACRA Llama Viva', que se desarrollará en el Centro Cultural Conte Grand, del 9 al 11 de agosto, se llevará adelante el concurso, donde estarán presentes compitiendo más de 100 etiquetas de la Argentina, sumando nada menos que 400 variedades.

Este evento, que es itinerante, se caracteriza por sus alfajores, talleres de alfajores para grandes y chicos y llega con una particularidad, ya que se producirán unos 2 mil alfajores para regalar a distintas instituciones. Así, ACRA (Asociación Cocina Regional Argentina) busca reunir a los productores alfajoreros y destacar el trabajo del sector. Por eso, pasteleros y expertos profesionales serán los jurados encargados de evaluar las muestras de las ocho categorías participantes.

En tanto, el Festival se realizará fusionando la gastronomía y la cultura de cada para deleitar todos los sentidos con food trucks, beer trucks, stands de alfajoreros, feria de artesanos y un taller de alfajores para niños. Además, habrá gin y cerveza artesanal; boutique de vinos cuyanos; artistas locales; cocina en vivo por chefs de ACRA; charlas de vino, gin, cervezas y aceite de oliva.

Cabe destacar que el 'Festival de las Provincias ACRA Llama Viva' se llevará a cabo el viernes de 17 a 23, sábado de 11 a 23 y domingo de 11 a 22 hs.