En Buenos Aires el kilo de pan ya se vende a $100 en algunos barrios de Capital Federal
Los consumidores ya expresaron su indignación a través de redes sociales. Las causas del aumento.
En determinados barrios de la Ciudad de Buenos Aires, el kilo de pan ya superó los $100: comercios de Palermo, Recoleta o Villa Crespo aumentaron el precio y los consumidores ya reaccionaron.
Esta suba responde a la presión que genera la inflación y el dólar sobre el valor de la harina, según manifestaron desde el sector panadero al Diario Clarín. Los pronósticos tampoco son buenos: prevén que seguirá en alza ya que estiman un nuevo incremento en el precio de la harina.
En ciertas panaderías de sectores más populares, el pan todavía se consigue a $80 o $90. Desde el Centro de Industriales Panaderos de Buenos Aires responsabilizan a los molinos, mientras que el ex vicepresidente de Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA) Mario Véliz lo adjudica a la presión tributaria.
Un tercer entrevistado por el medio citado, Diego Cifarelli, titular de la Federación de la Industria Molinera Argentina (FAIM), desmiente que la suba en la harina esté vinculada con la del precio del pan.
Desde la Cámara de Panaderos de San Juan, Manuel Rodriguez presidente de la institución, asegurá que "mucha gente espera para comprar pan de ayer: "la misma situación nos esta empujando a eso ya que el contexto está difícil y los números no nos dan, lo mismo le pasa a la gente" y agrega "por eso el pan no se tira, hoy no te podes dar ese lujo de perder plata y la gente lamentablemente no se puede dar el lujo a veces de comprar productos del día; pero tampoco se puede dar el lujo de no comer"
La bolsa de harina viene aumentando a raiz de la cotización dolarizada del trigo, sumado al aumento de los servicios, como gas y luz, ambos indispensable para la industria panadera, más la disminución del consumo, pusieron al sector entre las cuerdas.
Desde la Cámara de Panaderos anunciaron un ultimo aumento en el precio del pan del 10%.
