Un restaurante que vendía carne de carpincho, yacaré y ranas terminó clausurado

La Justicia clausuró un restaurante, ubicado en el barrio porteño de La Paternal, por vender carne de animales exóticos y confiscó al menos 365 kilos por no tener permisos legales.

La Unidad Fiscal Especializada en Materia Ambiental (UFEMA) ordenó una inspección en el comercio ubicado sobre la avenida Warnes al 2700, donde se hallaron carne de carpinchos, ranas, ciervo, jabalí, ranas, perdices y yacaré, que no eran aptas para el consumo humano.

Lee también: Nevó en la Provincia de Buenos Aires y se esperan nevadas en otros puntos del país

Según se pudieron constatar los pesquisas, las especies incumplían el Código Alimentario porque no se pudo comprobar su origen legal dado que no se encontraban rotuladas, por lo que debieron ser retiradas para evitar que continúen en el mercado.

También se acreditó que el encargado del lugar no estaba inscripto en el Registro Público Único de Operadores de Fauna Silvestre (RPUOFS) ni en el SENASA, e infringía la Resolución 170 de la Subsecretaría de Fauna de la Nación.

Lee también: Retoman las negociaciones del Puerto de Buenos Aires

Ante esta situación, el fiscal Blas Matías Michienzi imputó al propietario del restaurante por violar el artículo 86 del Código Contravencional, que sanciona el ejercicio ilegitimo de una actividad.